Izq: Olivar en Pozoblanco, 08.2011. Dcha.: Foto de aceituna a punto para el verdeo, pero aún temprana para la recogida para obtención de aceite.
Las abundantes lluvias de 2013 parecen anunciar un buen año
para el aceite, con cosecha abundante y probablemente menos ácida que en años
precedentes. Sin embargo, buenba cosecha no quiere decir menos faena, ni que la
producción vaya a compensar los gastos al olivarero, porque el exceso de humedad ha
favorecido también la presencia de plagas y enfermedades del árbol más de lo
usual. ¡Sea como sea, esperaremos a que pase el invierno para catar ese aceite
tan generoso!
Olivares en Monterrubio de la Serena, 08.2013
